白いジャンパーに直径１㎜の

牛すき鍋の汁が、飛んだらしいので慌てて拭き取ったが、

薄っすらと残った。これは、この主人公の行動の

迷走を反映した。

しかし乍、鍋の下で火は点いた、

闘いの狼煙だったのかもしれない。

ジャーン、なに。

猪苗代大字更科
という地名が、面白い。蕎麦好きで 江戸で更級蕎屋を流行らせたとされる。
更科も昔からあった漢字。保科の方に寄ったとしても良い。
千葉県の更科町は、更科蕎の縁だという。ほかにも更科という地名は無い？

信州更級村が蕎麦の名の発祥。更級物語。内容豊富な参考に
http://deepazabu.blogspot.jp/2013/01/blog-post_26.html

桑の花は、黄色から緑に変わるようです、形も変てこです、まあ僕も桑の木林は、取り立てて視てんしので、サイトでちょっと見には、桑畑のイメージは掴めてんしと思いますが、
桑の葉が、蚕の餌になり、養蚕の地域に桑畑が重要だったわけです。これが先祖がらみの郷土史になっているのです。其れがデジャブーだったかと考えます。改めて、桃栗三年柿八年。驚き桃ノ木山椒の木 は、なぜ、桃ノ木を出したか、これは、謎でしょう。

桃は、向かいの岡山県の桃太郎乍ら、福島県福島市も結構な生産地になっています。



桑の実とは (クワノミとは) [単語記事] - ニコニコ大百科
dic.nicovideo.jp/a/桑の実 - 類似ページ
夕やけ、小焼けの、赤とんぼ、負われて見たのは、いつの日か。 山の畑の、桑の実を、 小籠に摘んだは、まぼろしか。 十五で ねえやは、嫁に行き、お里のたよりも、絶えはてた 。 夕やけ小やけの、赤とんぼ、止まっているよ、竿の先。
‎

　普通に電気釜で炊くと無加地はともかく自動的に保温になる。

　しかしガスで炊くと冷えていく。

　節電としては、食べるときに冷や飯を温めるほうがよい。


　ここで　お茶漬け　は、沸騰させた熱湯を使えば冷や飯にかけるだけでよい。永谷園のお茶漬け使用。


　　鍋で煮込まないのが伝統的な湯漬けの形式だったと思われる。


　どんぶり飯ではなくふつうの茶碗程度の冷や飯で充分に温かくなりお茶漬け素材も馴染む。

泉を開封して覗いてみると、浅い井戸状態の下のはうに、排水パイプの始まりがコンクリート壁面の横穴になっている。水面は数センチ低い。今考えると流出口が断面積が小さいひとつかだうか。屋根の近くに小窓があいている。コオロギは垂直に登れるのを見た、 一匹とは限らない、ごみが浮いてる。 柄杓で救出すべきだったけと、追うことにならない、好きでやっているのだ。多分、井戸はコンコース出なくなって使い物ではなあ。

注 コンコース ごんごん湧き出ること

植物油を使い、一気に塩胡椒をしてしまったところ、

風味が出た。

薄焼きのほう。


ヘタを切り捨て、縦切りを二つに切った。


皮をむくときに、結構厚く切ることで楽に進む。


これはリンゴでもジャガイモでも何でも、小さくしてしまえば良いのである。



手を切るよりはましだといえる。スピードが出る。



さて、時節がらみ、素晴らしい発想が出た、



ナスの蒲焼き！？

ざる の場合も、汁の器を持つのが面倒なので、持たないとこれは小さい器であるために、汁が外に落ちやすい事になります。

従って、より顔を沈める必要があります。


ラーメンでは、スプーンが付いて来ますが、端に引っ掛けてるので、
じゃまくさい、丼が熱いので最初使う。


もしも、片手しか無い場合は丼を持つ事はできません。箸を置いて、


汁を飲むでしょう。


野口英世派、左手にハンディがあったわけです。

土鍋って良いじゃん というのは、調理と配膳が一緒の合理的。

一人分だと食器を兼ねる。


風格と重厚さが土鍋、鍋焼きには有る。



鍋焼饂飩ばかりではなく、ご飯を炊いたり、


お茶漬けか、雑炊風になる。


蓋が下敷きになるので、文福茶釜は、鉄瓶であり、関係無いな。


しかし、狸が火傷して、正体がばれる事じゃ、土鍋だっととしても


おかしくないので、こっちの話にしてみよう。

Fryパンの蓋は非常に重要である。


Toastを作るときに、水分を閉じ込め柔らかくできる。


目玉焼きで、蓋があるのと無いのでは、簡単に違いが分かる。



たこ焼きの解凍で、フライパンの蓋は、やはり柔らかくなる。



放置では、料理を覆い、埃を避けるしと熱を維持する。

母の日メニュー

ホタテの貝柱が、会津のアイデンティティだったが、今や、冷凍でスーパーに並ぶのでそれでいい。小粒の方が紐もそのままで良い。

ホタテはホタテでフライパン炒めが出来たが、

市販の変な焼きそば、乾麺をフライパンで茹で上げる、水が消えたらソースを入れるという方式にホタテが入ってくれば良くなる。

ホタテを食べてしまったため、エキスが残るフライパンでめだまやきをつくり、そのあとで、焼きそばを制作したので、あまりホタテのエキスは残っていなかったと考えられ、次回の参考とする物だった。

何の為 角砂糖さん いとおかし



角砂糖の起源がわからないという。



しかるに、松江春次 の製糖会社は、


角砂糖を作ったのか、詳しく調べたり読んだりできるが、



角砂糖は、紅茶やコーヒー、の


風流では無かったか。



洋式ではある。あっち向いて輸出した加道家。

地震だ。 地元化？

2012年02月20日
Mammals 哺乳類
介助についてのヒント
ewords
哺乳瓶は死にそうな人を救うかもしれない


　feeding bottle helps some patients.
2011-01-26 02:48:46
12:32

2012年02月04日
余計なお世話ブログ？ なに



http://note.b-do.com/articles/130927

2012年01月25日
素麺の茹で方
ぼわぼえあともりあがってwゆこぼれするので、恐ろしくもガスがきえる。


短い時間にできあがつので、ほそいぶんがえ、みっつあくし、ともかく熱い。


冷やし法が食べ良い煮であろう。


あまり熱いのを食べては危険だえ。
22:12 コメント(0) 編集 ページのトップへ

とんでもないことが可能いなった
編めばエクスプレスいわすられていた

スパゲッティ鍋の中で肥料作りが起きたのである


それを捨て必死になって阿部を洗ってスパゲッティ湯では再び



亡国のイージス


バナナう

土曜日明日も銀行半死(2012 01/07 08:15)
夜中に雪道をあるって背ゔんにいき


コーヒー百円を飲んでみた。


クリームがカップから溢れ出るもりつけになっていた。


カップが小さいが、一家すおから持ったので、持つ事に差し支えんし。



市波隊をしたのと、食品を買って来た。



食い物以外は雑誌が一冊で会津情報の歴史物。
>>過去の日記を読む

2012年01月03日
節電節水

冷凍枝豆 のおもしろさは、自然解凍によって賞味できるえ。


冷蔵庫から出して寝て起きるとごちそうにありけるというわけだった。
節電節水
20:50 コメント(0) 編集 ページのトップへ

2012年01月02日
ほっとけ
ホットケーキはどのままでもおいしいところ
トッピングとして、バターが一般的であり
ハチミツが一般的な訳である。

ソースを少し掛けて見たが
これもおもしろい。

タバスコなど実験できるがすでに検討されていたであろう。
08:29 コメント(0) 編集 ページのトップへ


民死党の誤変換波思いつかない盲点だった。
参考
http://page.cafe.ocn.ne.jp/profile/shinrin417/diary/d43

美味しいトーストサンドは温かい
豚バラ薄切りだった、ベーコンではなかった。


トーストは、やはり焼き方である、強火で急速に、

水分を閉じ込める。


だらだら焼いてると硬くなる原理だ。


大型灯油ストーブの天板で、アルミホイールで焼く。


この道具立てが必要、または、…



薄切り肉をフライパンでこんがり焼き、



トーストに載せ、えいやっと二つに折る。


その端を、楊枝で止めて皿に盛る。


お家委員だよね、はい。

ゴキブリは空を飛び
2010/08/13(Fri)
　しかし、ゴキブリは部屋に迷い込んで、鴨居から飛び降りただけだった。

人を襲ったことはなく、巨大な怪獣になったこともない。


汚い台所には、打ち捨てられたジャガイモの大きな袋があったこともあるがどこから持ってきたのであったろう。

KJ家から送られたのか、KT家からか、・・・

ゴキブリは隅に隠れているから殊勝なものだ。おそらく食糧もなくゴミだけ食っていたろう。

ゴミ捨てをしていた記憶がない。ほとんどゴミもなかった。


ゴキブリは外で食べてねぐらに入っていたのかもしれないと思われる。