since ’66 とする M’s Dining というレストラン では、ロックンロールなど60年代ものが流れ、というより息巻きというか景気よく、内装もクラシックカーの写真を飾ったり、エルヴィsの肖像もあるか。
 (宮ステーキ という本社のいくつかの出店形態のひとつに M’sがあるのだ。
 バーミヤンという中華レストランはsカイラークなのだ。)
 
 雰囲気を出している。ドトール (サンドイッチ & Coffee)は、フランスを演出しているのか、言葉も、menu では 大・中・小もそうなっているらしい。イタリアですか。?

 日本の下駄を世界に広めるには、裏にゴム底を張らねば、ならないか。素足の文化として。
 

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